Limemousse Receptbild - Allt om Mat
Limemousse

Limemousse

Ett recept från GI Viktkoll

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

4 personer
Ingredienser

2 st ägg
1-2 msk råsocker
2 st lime
1 krm salt
400 g färskost
1 msk färsk mynta, hackad

Till servering:

rivet limeskal
en kvist mynta

Tillagning

1 Tvätta limefrukterna noga och riv skalet. Pressa ur saften. Hacka myntan. Knäck äggen, ett i taget. Lägg vitan i en skål och gulorna i en annan. Vispa äggulorna och råsockret vitt och pösigt. Rör ner limesaften.

2 Vispa äggvitorna med saltet till ett fast skum. Vänd försiktigt ner skummet i gulorna och rör ner färskosten och myntan. Fördela i fyra portionsformar.

3 Ställ formarna kallt i minst 4 timmar. Garnera med limeskal och mynta före servering.

Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget