Tillagning
1. Skär levern i jämna bitar eller tärningar.
2. Blanda marinaden och lägg levern i den några timmar eller över natt. Blötlägg spetten.
3. Torka levern, trä upp den på spetten och pensla med olja.
4. Förbered grillningen - kolgrill eller het grillugn 250°.
5. Grilla spetten en mycket kort stund över kolgrill eller högst upp i het grillugn ett par minuter tills levern är stekt.
Ett recept från:
