Tillagning
1. Vispa ihop äggulor och ägg. Smält smöret i en kastrull, tillsätt sockret och blanda väl. Häll i äggblandningen och citronsaften och vispa ihop.
2. Sjud under kraftig vispning tills blandningen blir tjock och krämig, 5–10 min.
3. Sila krämen i en skål och låt kallna.
Ett recept från:
