Laxsallad Receptbild - Allt om Mat
Laxsallad

Laxsallad

Ett recept från Allt om mat
Laxsalladen serveras med en fin, liten getostmousse. Elegant och lätt och utan onödigt fett. Just sådan mat som man önskar sig om våren.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

1 sats(er)
Ingredienser

200 g varmrökt lax
1 l salladsblad, blandade
150 g sockerärter
0,5 st gurka, 8 cm
0,25 st fänkål
1 st röd knipplök, eller 1/2 vanlig röd lök
1 krm ärtskott

Dressing:

0,25 st citron, saft av
0,5 tsk flingsalt
1 krm svartpeppar
1 msk olivolja

Tillagning

1. Börja med att blanda dressingen i den burk salladen ska transporteras i. Rör först ihop citron, salt och peppar och tillsätt när saltet lösts även oljan.
2. Skär laxen i kuber. Strimla salladen. Ansa och dela sockerärterna. Skiva gurka, fänkål och lök tunt – använd gärna blasten också.
3. Lägg ingredienserna efter hand i burken, men blanda inte om förrän den ska serveras.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget