Tillagning
1. Sjud grötriset med vattnet och fiskbuljong under lock ca 25 min. Låt svalna.
2. Sätt ugnen på 200°. Skär laxköttet i tärningar. Vispa ihop grädde, ägg, dill, peppar och salt. Blanda laxkuber och det kokta riset med äggstanningen.
3. Häll allt i en smord, ugnssäker form. Strö över ströbröd och grädda puddingen 30 min mitt i ugnen. Servera med skirat smör, kokt potatis och eventuellt riven pepparrot
Ett recept från:
