Laxcarpaccio Receptbild - Allt om Mat
Foto: Carina Gran
Laxcarpaccio

Laxcarpaccio

Ett recept från LagaLätt

Använd salmalax (speciellt fina laxfiléer som inte behöver frysas innan de ätes råa). Eller köp färsk lax och frys in den själv 
minst 2 dygn innan den serveras.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

Dela receptet på Facebook
  Tid: 15 min
Näringsvärde: Ca 400 kcal, 30 g fett, 30 g protein, 4 kolhydrater per portion.

Ingår i kategorierna:

Fisk, LagaLätt
Passar till:
Cono Sur Brut
Pris: 80 kr
Sök annat vin här
Mousserande

4 portioner
Ingredienser

500 g lax
1 st citron
2 msk olivolja

Toppning

2 st knipplökar alt salladslökar
50 g rucola
1 dl pistaschnötter, rostade
100 g parmesanost
flingsalt + nymald svartpeppar

Tillagning

1. Skiva laxen tunt.
2. Skrubba citronen i ljummet vatten, riv skalet och pressa saften. Blanda med oljan.
3. Lägg laxen på ett fat, ringla över dressingen.
4. Topping: Skiva löken. Ansa och skölj 
rucolan. Grovhacka nötterna.
5. Strössla lök, rucola och nötter över laxen. Riv över osten. Krydda med 1 tsk salt och 
1 krm peppar.


Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget

    Njutbart
    Njutbart
    med Fredrik Schelin

    Tips på Mors dag present, vad kan vara bättre än att bjuda in till

    Tips på Mors dag present, vad kan vara bättre än att bjuda in till[..]

    Monika <br>Ahlbergs mat
    Monika
    Ahlbergs mat
    med Monika Ahlberg

    Mot Östermalmshallen!

    Inte för att jaga mat utan för att prata mat! Ska skaffa några tjusiga bilder och roliga kommentarer[..]

    Gott och kort
    Gott och kort
    Hanna E Lindberg

    Grilla flankstek gott

    Prova att grilla hel flankstek. Det är superenkelt, särskilt med en stektermometer. GRILLAD FLANKSTEK[..]

    Gunillas vin
    Gunillas vin
    med Gunilla Hultgren Karell

    Gott på Bornholm

    Har precis kommit hem efter några dagar på Bornholm. Vackert. Gott. Ramslöken stod i full blom.

    Öl med mera
    Öl med mera
    med Joel Linderoth

    Estrella Damm från Barcelona

    Den här reklamen har legat och skvalpat i mitt huvud ett tag nu[..]

    Jenkfood
    Jenkfood
    Köksskolebloggen med Charlotte Jenkinson

    Bondbönor – färska och nykokta till pasta

    Stora och färska bondbönor har en lång säsong här i England, och de[..]

    Lyxlagat
    Lyxlagat
    med Frederik Zäll

    Pasta Pesto

    Snabbmat kan vara så sjukt gott. Efter att kikat igenom kylen och skafferiet efter lite rester fann[..]

    Lisa lever kustliv
    Lisa lever kustliv
    med Lisa Lemke

    Imorrn är en stor dag…

    … då är det nämligen äntligen ÄNTLIGEN release för Till Sommaren. Tjoho!! Jag firar med att[..]