Tillagning
1. Skala räkorna. Blanda ingredienserna till dressingen.
2. Sätt ugnen på 150°. Lägg laxen på plåtar med bakplåtspapper. Salta. Bred hälften av dressingen över laxen.
3. Blanda resten av dressingen med de skalade räkorna och ställ kallt.
4. Tillaga laxen mitt i ugnen till innertemperatur 55°, ca 30 min. Kyl snabbt och förvara sedan laxen i kylskåp tills det är dags för servering.
5. Lägg räkorna på laxen vid servering.
Örtblandning:
http://www.alltommat.se/recept/%C3%B6rtblandning-11458/
Ett recept från:
