Tillagning
1. Blötlägg gelatinbladen.
2. Värm mjölken och sockret i en kastrull. Smält ner gelatinbladen i mjölkblandningen.
3. Tillsätt långfilen och häll upp i glas.
4. Låt kallna i kylen tills puddingen har satt sig.
5. Koka den kondenserade mjölken i sin egen burk oöppnad i vatten cirka 3 timmar i en vanlig kastrull eller 1 timme i en tryckkokare.
6. Låt burken kallna.
7. Öppna burken och ta ut mjölken smaksätt med Amarula cream.
8. Riv skalet av limen, pressa ur juicen och blanda med sockret.
9. Skölj och dela jordgubbarna och blanda med limemarinaden.
10. Krossa chokladkakorna grovt.
Ett recept från:
