Tillagning
1. Skölj quinoan under rinnande hett vatten 2?3 min. Koka upp hönsbuljongen och häll i quinoa. Koka den 15 min. Häll av vattnet.
2. Skala och hacka löken. Fräs den i olivolja tillsammans med curry tills löken är genomskinlig. Blanda ner quinoa. Fräs under omrörning 2-3 min.
3. Stek korvarna. Blanda tomatsåsen med tabasco så att den får lagom hetta. Servera korv och quinoa med tomatsås och bönor.
Ca 450 kcal per portion, 22 g fett, 18 g protein, 42 g kolhydrater
Ett recept från:
