Tillagning
1. Blanda färsen med salt, peppar och vatten. Lägg en klick färs mellan två bakplåtspapper och kavla ut den millimetertunnt. Hetta upp olja i en stekpanna. Dra bort det ena papperet och stek färsen ca 1/2 min. Dra av papperet och stek färsen på andra sidan ca 1/2 min.
2. Häll bort spadet från oliverna och mixa dem tillsammans med vitlöken.
3. Skär gurka och tomater i mindre bitar. Strimla salladen. Blanda grönsakerna med mynta, salt och peppar.
4. Servera lammfärs, olivröra, sallad och tomatsås eller vitlökssås i tacotubs.
Ett recept från:
