Tillagning
1. Lägg ströbrödet i en skål. Häll på vatten och grädde och tillsätt ägget. Låt stå ca 10 min.
2. Blanda i färsen. Skala och finhacka eller riv de båda löksorterna. Rör ner löken i färsen och tillsätt kryddorna och persiljan.
3. Rulla till köttbullar och lägg dem på en vattensköljd skärbräda.
4. Stek köttbullarna runt om i omgångar i en stekpanna i hälften smör och hälften olja, 5-7 min.
Ett recept från:
