Tillagning
1 Arbeta ihop färs, rosmarin, vitlök, citronskal, ägg, salt och peppar. Forma färsen till 4 burgare.
2 Finhacka aprikoserna. Mosa osten och blanda med aprikoser, yoghurt och peppar.
3 Sätt ugnen på 225 grader. Skiva zucchinin och skär paprikan och rödlöken i tunna klyftor.
4 Lägg grönsakerna på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över olivolja och krydda med rosmarin, salt och peppar.
5 Rosta grönsakerna i mitten av ugnen cirka 20 minuter.
6 Grilla eller stek burgarna 3 minuter på varje sida.
7 Servera burgarna på bröd med sallad. Toppa med rostade grönsaker och
getoströra.
Ett recept från:
