Kycklingwok

Ett recept från Allt om mat
Frysta kycklingfiléer kan ligga på lut i frysen, och även ärterna om du inte får tag på färska. Servera gärna med extra soja och sweet chilisås.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

4 person(er)
Ingredienser

4-500 st kycklingfiléer, ca 500 g
4 msk japansk soja
3 msk sweet chilisås
2 msk olivolja
3 msk vatten
200 g sockerbönor, sockerärter eller haricots verts
1-2 st röda lökar

Tillbehör

jasminris, japansk soja, sweet chilisås

Tillagning

1. Skär kycklingfiléerna i skivor eller strimlor. Lägg dem i en skål. Häll över soja och chilisås. Antingen kan du bara låta dem ligga i rumstemperatur 10 min - eller så låter du dem ligga kallt några timmar.
2. Ta upp kycklingbitarna. Bryn dem i olivolja runt om. Skölj ur skålen där kycklingen marinerat med vattnet och tillsätt det. Koka några minuter. Rör om.
3. Ansa sockerbönorna och skär löken i tunna klyftor.
4. Låt bönor och lök koka med ett par minuter. Kontrollera att kycklingen är klar.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget