Tillagning
1. Skär lårfiléerna i tre bitar vardera. Blanda yoghurt och garam masala. Häll hälften i en liten skål och smaka av med lite salt. Tillsätt 2/3 av saltet och kycklingen i resten av yoghurten.
2. Sätt ugnen på 225°. Trä upp kycklingbitarna på spett. Lägg dem på plåt med bakplåtspapper. Stek mitt i ugnen ca 10 min.
3. Blanda äppeljuice och bulgur i en kastrull, koka upp och låt sjuda under lock ca 8 min.
4. Grilla squashen i en grillpanna. Strö på lite salt. Blanda bulgur, squash och salta nötter
.
Ca 505 kcal per portion:
17 g fett • 33 g protein • 51 g kolhydrater
Ett recept från:
