Tillagning
1. Skölj alla grönsaker och örter väl och låt vätskan rinna av. Skär grönsakerna i bitar. Skala och skiva vitlök och paprika. Blanda allt i ett stor skål. Salta och häll över olja och citronsaft. Blanda allt.
2. Dela kycklingfiléerna i mindre bitar. Krydda med salt och peppar. Stek dem runt om i smör i en stekpanna, 5–6 min tills de är genomstekta. Lägg upp kycklingen på ett fat tillsammans med salladen. Servera med libanesiskt tunnbröd.
Ett recept från:
