Kycklingpytt med timjansmak och äggula

Ett recept från Allt om mat
Kycklingpytt med paprika, rödlök och rädisor känns lite mera vårlik än den vanliga traditionella. Jag serverar pytten med rå äggula och lite färsk timjan.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

4 person(er)
Ingredienser

3 st kycklingfiléer, ca 350 g
6-8 st potatisar, ca 750 g
1 st röd lök
1 st grön paprika
1 knippe rädisor, ca 250 g
2-3 msk smör
1 tsk timjan
1 tsk salt
1 krm svartpeppar

Tillbehör

äggulor, bröd

Tillagning

1. Skär kycklingen i mindre bitar, ca 1x1 cm. Skala och skär potatisen i tärningar.
2. Skala och hacka löken. Dela, kärna ur och skär paprikan i tärningar. Hacka rädisorna.
3. Stek kycklingen i smör i stekpannan ca 5 min och lägg över i en gryta. Stek därefter potatis i smör ca 10 min. Lägg över i grytan.
4. Stek lök, paprika och rädisor ca 2 min. Rör ner i kyckling- och potatisblandningen.
5. Krydda med timjan, salt och peppar. Låt allt bli genomvarmt. Servera med rå äggula och bröd.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget