Tillagning
1. Lägg alla ingredienserna till peston i en mixer och mixa 10-20 sek.
2. Sätt ugnen på 175°. Salta och peppra kycklingfiléerna och bryn dem varsamt i smör. Lägg över dem i en form och efterstek mitt i ugnen ca 10 min.
3. Koka pastan enligt paketet. Slå av nästan allt vatten och tillsätt gurkmejan. Rör om tills pastan har blivit gul, häll då av resten av vattnet.
4. Klyv och skiva löken, dela oliverna och tomaterna. Skär osten i tärningar och den stekta kycklingen i bitar. Blanda ingredienserna med peston och servera blandningen till pastan.
Ett recept från:
