Tillagning
1. Ansa och halvera champinjonerna. Tärna potatisen. Stek svamp och potatis i smör i en stekpanna. Strimla tomaterna och blanda ner dem i stekpannan. Krydda med salt.
2. Stek eller grilla korven.
3. Hacka oliverna och blanda dem med yoghurten.
4. Strö rucolan över potatisen och servera med korv och yoghurt.
Ca 480 kcal per portion
29 g fett 19 g protein
34 g kolhydrater
Ett recept från:
