Tillagning
1 Tärna auberginen och fräs den. Sänk värmen och låt den steka färdigt. Ansa och skölj purjolöken och strimla den. Tärna zucchinin och paprikan.
2 Ta upp auberginetärningarna och fräs zucchinin. Blanda ner paprikan och purjolöken och låt dem fräsa med. Blanda till sist ner auberginetärningarna.
3 Torka av kycklingfiléerna och krydda runt om med paprika, chili- och vitlökspulver. Stek dem i omgångar på båda sidor i 6 minuter eller till en innertemperatur på 60°.
Ett recept från:
