Tillagning
1. Skär en djup ficka i varje filé. Låt osten rinna av och skär den i 16 bitar. Fördela ost, pesto och basilika i filéerna. Fäst ihop med tandpetare.
2. Krydda filéerna med salt och peppar. Grilla dem ca 2 min på varje sida direkt över glöden. Lägg dem vid sidan om på grillen och grilla 12-14 min, gärna med locket på, tills filéerna är genomgrillade.
Ett recept från:
