Kycklingcurry med pasta och haricot verts

Ett recept från Expressen

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

4 person(er)
Ingredienser

500 g kycklingfilé, i strimlor
2 msk potatismjöl
1 msk rapsolja
2 tsk curry
3 dl vatten
1 st hönsbuljongtärning, eller grönsaksbuljongtärning
6 st aprikoser, torkade, i strimlor
1 st röd paprika, i tärningar
4 st fullkornspasta, i portioner
250 g haricots verts, frysta eller färska
4 msk grekisk yoghurt, eller turkisk yoghurt

Tillagning

1. Blanda kyckling och potatismjöl så att strimlorna blir ordentligt mjölade.
2. Stek dem i oljan tills de blivit ljusbruna.
3. Strö över curry och smulad buljongtärning och rör i vattnet.
4. Lägg i aprikoser eller sharon och paprika och koka upp under omrörning.
5. Koka tills såsen tjocknat något.
6. Koka pastan under tiden enligt förpackningen. Lägg i bönorna när 4-5 minuter av koktiden återstår.
7. Servera kycklingcurryn med pastan och bönorna och en klick yoghurt.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget