Kyckling och grönt i pastasallad Receptbild - Allt om Mat
Kyckling och grönt i pastasallad

Kyckling och grönt i pastasallad

Ett recept från Allt om mat
En härlig pastasallad som Jenny gjorde en dag då familjen skulle på utflykt i Göteborgs skärgård. Morötter och sockerärter gör salladen lite knaprig. Fransk senap i kombination med timjan smakar gott till
kyckling och pasta.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

4 person(er)
Ingredienser

300 g pasta, okokt (ca 500 g kokt)
1 st kyckling, grillad
2 st morötter
1 st rödlök
1 st vitlöksklyfta
1 pkt cocktailtomater
100 g sockerärter
2 dl majskorn

Dressing

3 dl gräddfil
2 tsk fransk senap
1 tsk salladskrydda, gärna italiensk
2 tsk torkad timjan

Tillagning

1. Bena ur kycklingen och skär köttet i bitar. Lägg pasta och kyckling i en stor skål.
2. Skala morötterna och skär dem i tunna slantar. Skala och skär rödlöken i tunna skivor. Finhacka vitlöksklyftan, skär tomaterna i halvor.
3. Förväll sockerärterna i lättsaltat vatten 1 min, de ska fortfarande vara lite krispiga. Skölj dem under kallt vatten.
Blanda ingredienserna till salladen.
4. Dressing: Rör samman gräddfil, senap, salladskrydda och timjan i en skål. Blanda dressingen med salladen. Garnera eventuellt med färsk timjan.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget