Kyckling i pesto Receptbild - Allt om Mat
Kyckling i pesto

Kyckling i pesto

Ett recept från Allt om mat
Denna rätt kom till när Tina lite oplanerat skulle bjuda grannarna på middag. Kyckling fanns i frysen och burkar med oliver, pesto och tomater i kylen. Rätten gjorde succé hos grannarna.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

4 person(er)
Ingredienser

600 g kycklingfilé
1 msk rapsolja
1 tsk salt
2 krm svartpeppar, nymald
10 st tomater, marinerade soltorkade
15 st oliver, gröna
100 g fetaost
0,5 dl pesto, gärna med chili
2,5 dl grädde, lätt

Tillagning

1. Sätt ugnen på 200°. Bryn kycklingfiléerna runt om i oljan. Krydda med salt och peppar. Lägg kycklingfiléerna i en ugnssäker form.
2. Strimla tomaterna och skiva oliverna. Strö tomater, oliver och smulad fetaost över kycklingen. Blanda pesto och grädde och häll över kycklingen.
3. Tillaga mitt i ugnen ca 30 min tills kycklingens innertemperatur är 70°.
4. Servera med kokt, pressad potatis och sallad.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget