Kungskrabba med  tryffelmajonnäs Receptbild - Allt om Mat
Kungskrabba med tryffelmajonnäs

Kungskrabba med tryffelmajonnäs

Ett recept från Allt om mat
Använd den koncentrerade tryffeloljan som säljs i små flaskor som rymmer ca 1/2 dl för att få bästa resultat.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

4 person(er)
Ingredienser

200 g kungskrabba, rensad

Majonnäs:

2 st äggulor
0,5 msk vitvinsvinäger
2 krm salt
0,5 krm vitpeppar, nymald
1,5 dl rapsolja
1 tsk dijonsenap

Tillbehör:

crostini och citronklyftor

Tillagning

1. Blanda äggulor, vinäger, salt och peppar.
2. Tillsätt oljan droppvis under kraftig vispning.
3. Smaka av med senap och tryffelolja.
4. Servera kungskrabban med crostini, tryffelmajonnäs och citronklyftor.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget