Tillagning
1. Skala äpplena, skär dem i bitar och ta bort kärnhusen. Lägg bitarna i en gryta med vatten, uppskuren vaniljstång och kanelstänger.
2. Låt äpplena småkoka på svag värme tills de faller sönder, ca 10 min. Rör om
då och då. Smaka av med socker.
3. Låt moset svalna. Servera med kall mjölk.