Tillagning
1. Lägg samtliga ingredienser i en vid kastrull och låt koka på svag värme i 15–20 minuter eller tills nästan all vätska kokat bort. Rör om under tiden. När allt kokat samman ordentligt, ta av kastrullen från plattan och låt kallna. Chutneyn ska vara behagligt sötsur och du kan eventuellt behöva smaka av med mer socker eller rödvinsvinäger. Häll upp chutneyn på väl rengjorda glasburkar och förslut med lock. Gott till grillat kött eller söndagssteken!
Ett recept från:
