Tillagning
1. Skala och hacka vitlök och lök. Fräs hacket i lite olivolja i en tjockbottnad kastrull tills det är mjukt men inte brynt.
2. Tillsätt tomatkonserverna, tomatpurén och vattnet. Låt tomaterna puttra på låg värme i cirka tjugo minuter, gärna längre.
3. Lägg i spiskummin, honung och yoghurt i kastrullen och mixa soppan slät med en stavmixer.
4. Smaka av med salt och peppar och låt soppan få ett snabbt uppkok.
Ett recept från:
