Kryddig lammgryta med röda linser Receptbild - Allt om Mat
Kryddig lammgryta med röda linser

Kryddig lammgryta med röda linser

Ett recept från Allt om mat
I bästa lammtider måste även den som vill äta smalt kunna njuta av lammkött. Välj gärna rostbiff eller annan benfri del från lammsteken.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

2 person(er)
Ingredienser

250 g lammstek, benfri
1 st vitlöksklyfta, pressad
0,75 msk ingefära, riven. färsk (ca 3/4 msk
1 tsk chilipulver
1 msk olja
1 tsk kinesisk soja
2 krm salt
1,5 dl vatten
40 g bladspenat, färsk
0,5 dl mini fraiche, (5%)

Tillbehör:

0,75 dl linser, torkade, röda (60 g)
2 st tomater
0,5 st rödlök, strimlad

Tillagning

1. Skär köttet i smala strimlor. Blanda det med vitlök, ingefära, chilipulver olja och soja.
2. Bryn köttet i en stekpanna med släpplätt-beläggning. Salta och häll i vattnet. Låt grytan sjuda 10 minuter. Tillsätt spenat och mini fraiche och låt grytan sjuda någon minut. Smaka av med salt.
3. Tillaga linserna enligt beskrivningen på påsen. Servera grytan med kokta röda linser och tomatsallad med rödlök.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget