Tillagning
1. Blanda kött med gul- och vitlök i en skål.
2. Stöt kryddnejlika och pepparkorn. Blanda dem med övriga kryddor och soja till en marinad.
3. Blanda kött och lök med marinaden. Låt helst ligga 1 timme men det går att fortsätt tillagningen genast.
4. Koka upp tomatjuice och lägg ner kött och lök. Låt koka ca 15 min.
5. Blanda mjölet med lite kallt vatten och rör ner redningen i grytan. Koka ytterligare 5 minuter. Smaka av med salt.
6. Servera med kokt ris, mango chutney och rårivna morötter.
Ett recept från:
