Tillagning
1. Ansa och strimla purjolöken. Fräs hälften av purjon med linserna i 2 msk smör. Häll på vattnet och tillsätt 1 tsk salt. Låt koka under lock ca 10 min.
2. Blanda i riset och koka ytterligare ca 20 min under lock.
3. Bryn köttfärsen i 2 msk smör ca 3 min. Tillsätt resten av purjon och fräs ytterligare ca 3 min. Tillsätt de krossade tomaterna och krydda med sambal oelek, nejlikor, 1 tsk salt och peppar.
4. Låt sjuda utan lock ca 10 min. Servera köttfärssåsen med linsriset till.
Ca 580 kcal per portion, 17 g fett, 40 g protein, 61 g kolhydrater
Ett recept från:
