Tillagning
1. Skär köttet i strimlor och korven i skivor. Skala och klyfta löken.
2. Bryn köttet i hälften av smöret i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Lägg över det i en låg, vid panna.
3. Stek korven och lägg över i pannan. Häll i crème fraiche och låt allt koka några minuter.
4. Stek löken i resterande smör på svag värme och lägg över den i pannan. Strö över koriander.
Ett recept från:
