Tillagning
1. Borsta och koka potatisen mjuk. Sätt ugnen på 250°. Blanda ihop olja, örter, vitlök och salt. Dela tomaterna i halvor.
2. Häll av vattnet och häll potatisen på plåt med bakplåtspapper. Krossa potatisen lätt med potatisstöt eller trägaffel. Lägg tomaterna vid sidan om potatisen. Droppa över örtoljan.
3. Stek i övre delen av ugnen 10-15 minuter. Servera med
korven.
Ett recept från:
