Tillagning
1 Skala och koka potatisen i saltat vatten. Rosta nötterna i ugn, 225 grader, i 3 minuter. Vik in nötterna i en kökshandduk och gnugga bort den tunna bruna hinnan runt nötterna.
2 Finhacka rödlöken och krossa nötterna.
3 Ta av potatisen när de är mjuka. Låt de rinna av.
4 Mosa potatisen lätt med en gaffel och tillsätt gräslöken, rödlöken och nötterna. Ringla över olivoljan. Salta och peppra.
Ett recept från:
