Tillagning
1. Tvätta och koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. Häll av kokvattnet och låt den ånga av.
2. Krossa potatisen grovt med en sked. Blanda i smör, dill och gräslök. Smaka av med salt och peppar.
3. Forma potatisen till puckar med
hjälp av en utstickare eller pepparkaksmått.
4. Forma ett ägg av löjrom och lägg ovanpå potatispucken. Servera med en klick crème fraiche och garnera med dill och gräslök.
Ett recept från:
