Tillagning
1. Sätt ugnen på 225°. Klipp bort ryggfenan från strömmingen. Strö dillfrön på skinnsidan. Rulla ihop strömmingen med skinnsidan inåt. Lägg den tätt i en smord, ugnssäker form. Salta och peppra.
2. Vispa ihop grädde och chilisås. Häll blandningen över strömmingen.
3. Tillaga mitt i ugnen 25-30 min. Servera strömmingen varm eller kall.
Ett recept från:
