Tillagning
1. Skala och klyfta löken. Skär fänkålen i stora bitar.
2. Bryn köttfärsen i smör i en stekpanna och rör så att den smular sig. Salta och peppra. Lägg över i en gryta.
3. Fräs lök och fänkål och lägg ner i grytan. Tillsätt vatten och tomater med sitt spad. Smula i buljongtärning.
4. Låt såsen koka ca 10 minuter utan lock. Rör ner crème fraiche och persilja. Servera med kokt spaghetti.
Ett recept från:
