Tillagning
1. Sätt ugnen på 225°. Borsta potatisen och skär den i klyftor. Ställ klyftorna med skalet ner i en långpanna.
2. Skär korven i skivor, nästan igenom. Lägg den bredvid potatisen på plåten.
3. Stek i mitten av ugnen ca 20 minuter.
4. Skala och skiva löken tunt. Kärna ur paprikorna.
Strimla paprika och gurka.
5. Blanda olja, senap, vatten, salt och peppar i en stor skål. Rör i grönsakerna och låt det marinera tills potatisen är klar.
6. Lägg i potatisen och rör om så att allt blandas.
Servera med korven.
Ett recept från:
