Korv à la Forsell

Ett recept från Allt om mat
På Åsbygdens Naturbruksgymnasium serveras en god och enkel korvrätt. Receptet har vi fått av Bosse, som är skolans kock. Rätten kräver rikligt med färskriven pepparrot för att få rätt sting.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

4 person(er)
Ingredienser

500 g falukorv
1 msk smör
1 msk vetemjöl
1 dl vatten
1 dl mjölk
0,5 st köttbuljongtärning
1 msk tomatpuré
1 tsk senap
0,5 tsk salt
1 krm peppar
0,5 dl dill, hackad
1 dl pepparrot, riven

Tillagning

1. Skär falukorven i strimlor och stek dem i smör.
2. Strö över mjölet, häll i vatten, mjölk och buljongtärning rör om. Tillsätt sedan tomatpuré, senap, salt och peppar. Låt sjuda 2 min
under lock.
3. Blanda i dill och servera med nyriven pepparrot, kokt potatis och grönsaker.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget