Tillagning
1. Kärna ur körsbären, det görs enklast med en urkärnare. Lägg bären i en gryta och häll på vattnet. Låt koka under lock ca 15 min.
2. Rör i sockret och låt koka utan lock ytterligare ca 15 min. Ta kastrullen åt sidan och skumma väl. Rör i amaretto.
3. Häll upp bär och lag i väl rengjorda, varma glasburkar och låt kallna.
Ett recept från:
