Kornbodens ogräspesto Receptbild - Allt om Mat
Kornbodens ogräspesto

Kornbodens ogräspesto

Ett recept från Allt om mat
1/2 liter färskt ogräs med proportioner efter smak och tillgång: nyklippta, råa nässlor och kirskål. (Går att skörda ända fram till frosten.) På Warbro kvarn används mestadels brännässlor - en riktig vitamin- och mineralkur!

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

8 person(er)
Ingredienser

0,5 l ogräs, eller färsk spenat (50 g )
1 dl vatten
1 dl solrosfrön
0,5 dl sötmandel
0,5 dl tomater, soltorkade (20 g)
1 dl västerbottensost,, (50 g) riven, eller annan smakrik ost
3 msk olivolja
1-2 st vitlöksklyftor
3 st bladpersilja, kvistar
1 msk citron, pressad
0,5 tsk salt
1 krm svartpeppar, nymald

Tillagning

Mixa allt i matberedare eller med mixerstav. Om du önskar en lösare konsistens, öka vattenmängden.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget