Tillagning
1.
Koka upp lagen och låt den koka i 5 minuter.
2.
Lägg ned kräftorna i stormkokande vatten och koka i 6-8 minuter. Lyft upp kräftorna med hålslev och lägg dem i en form. Kyl ner kräftorna och lagen separat.
3.
När kräftor och lag är helt kalla, slå lagen över kräftorna. Låt stå kallt över natten för att smaken ska bli bra.
Ett recept från:
