Tillagning
1. Sätt ugnen på 175°. Mixa vetemjöl, socker, salt, smör, mjölk och kokosflingor snabbt till en deg i matberedare.
2. Tryck ut degen i ugnssäker form (30x20 cm), formen behöver inte smörjas. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min. Låt svalna.
3. Skiva jordgubbarna och blanda dem med jordgubbssylt och limeraspet. Bred ut blandningen över kakan.
4. Dela kakan i bitar. Servera med citronsorbet.
Ett recept från:
