Tillagning
1. Koka upp kokosmjölk med grädde, kardemumma och socker, låt stå varmt i 10 minuter så att kardemumman hinner ge smak.
2. Smält gelatinet i den varma vätskan och sila den genom en sil.
3. Fördela kokosgrädden i portionsskålar och ställ i kyl att stelna.
4. Koka upp whiskyn och sjud i 2 minuter.
5. Tillsätt socker och vatten. Slå lagen över all frukt. Låt svalna och kyl ned.
6. Servera både kokosjellyn och frukten väl kylda.
Ett recept från:
