Tillagning
1. Sätt ugnen på 225°.
2. Skölj och kärna ur persikorna. Halvera dem på tvären. Riv chokladen fint på rivjärn, blanda den med kokosen.
3. Smöra en ugnssäker form. Lägg i persi-korna med den runda sidan ner, skär ev av lite av bottnen så att de står stadigt. Lägg 1 tsk hallonsylt i varje persika. Strö över choklad- och kokosblandningen.
4. Gratinera persikorna mitt i ugnen tills chokladen har smält och fått färg, 10–15 min.
5. Garnera med färska hallon och servera persikorna med turkisk yoghurt.