Tillagning
1 Smält smöret i en liten kastrull. Tillsätt sockret och sirapen, sjud under omrörning cirka 3 minuter. Ta kastrullen från värmen och rör i vetemjölet och konjaken. Blanda i kokosflingorna. Låt smeten svalna 5–10 minuter.
2 Sätt ugnen på 175 grader. Ta smet med teskedsmått, cirka 1 rågad tsk, och klicka ut glest på plåtar med bakplåtspapper.
3 Grädda i nedre delen av ugnen cirka 4 minuter. Ta ut plåten, strö lite kokosflagor över flarnen och grädda ytterligare 3 minuter eller tills flarnen är gyllene. Böj dem eventuellt över ett spånjärn medan de är varma.
Ett recept från:
