Knäckiga kakor Receptbild - Allt om Mat
Knäckiga kakor

Knäckiga kakor

Ett recept från Allt om mat
Saftiga läckerbitar som glädjande nog är lättbakade. De har garanterat en strykande åtgång. Kan frysas.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

1 långpanna
Ingredienser

150 g smör, eller margarin
2 st ägg
3 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1,5 dl mjölk
4,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver

Glasyr:

50 g smör, eller margarin
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 dl vispgrädde
3 dl kokos, riven

Tillagning

1. Sätt ugnen på 175°. Smält smöret och ställ åt sidan. Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt.
2. Tillsätt mjölk och smält smör. Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner i smeten.
3. Lägg bakpapper i en långpanna och häll i smeten. Grädda mitt i ugnen 10-12 min.
4. Glasyr: Blanda samtliga ingredienser till glasyren i en kastrull och värm tills allt smält.
5. Ta ut kakan och bred på glasyren. Grädda ytterligare ca 12 min tills kakan fått färg. Ta ut och låt kallna. Skär i bitar.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget