Tillagning
1. Sätt ugnen på 200°. Häll av saften från päronen och lägg dem i en fyrkantig ugnssäker form, ca 22 cm, med den kupade sidan upp.
2. Häll resten av ingredienserna i en matberedare och rör till en mjuk smet.
3. Bred ut smeten över päronen och grädda kakan ca 20 min mitt i ugnen.
4. Stäng av ugnsvärmen och låt kakan stå kvar i ugnen ytterligare 5 min. Då är den gräddad i kanterna men krämig i mitten. Låt svalna 10 min och servera kakan medan den fortfarande är ljummen.
Ett recept från:
