Tillagning
1. Strimla vitkålen. Skala morötter och potatis och skär dem i bitar.
Koka upp vatten och buljong. Tillsätt grönsaker, peppar och lagerblad. Låt soppan koka ca 20 minuter. Salta.
2. Köttbullar: Skär bacon i små bitar och stek det i medelvarm panna.
Blanda bacon, färs, ägg, vatten, kapris, persilja, salt och peppar till en slät smet i en bunke. Forma små köttbullar och stek dem vackert bruna i smör.
3. Servera vitkålsoppan med köttbullarna.
Ett recept från:
