Tillagning
1. Sätt ugnen på 200°. Lägg mandel och nötter på en plåt täckt med bakplåtspapper. Rosta dem mitt i ugnen ca 10 min.
2. Smält socker och citronsaft i en stekpanna. Lägg i mandel och nötter när sockret är gyllenbrunt. Vänd runt tills de är täckta med karamelliserat socker och det börjar knäppa lite i nötterna.
3. Rör i smöret och vänd runt. Smöret gör att det går lättare att lossa mandel och nötter från varandra. Häll upp dem på bakplåtspapper och låt svalna.
Ett recept från:
