Tillagning
1 Strimla vitkålen tunt med osthyvel. Fräs den några minuter i smör. Häll på vatten och sirap och låt det koka in så att kålen blir mjuk. Lägg över kålen i en bunke.
2 Blanda färs, lök, skalad grovhackad potatis, ägg, mjölk och kryddor.
3 Hetta upp smör i en stor stekpanna. Lägg i färsen och platta ut den till en
stor och tunn kaka. Stek köttfärsen några minuter tills den nästan är genomstekt.
4 Häll på fonden och lägg kålen över köttfärsen. Lägg på ett lock och stek cirka 5 minuter.
Ett recept från:
